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  CONSORZIO MEDITERRANEO FOOD & WINE PIAZZA P. FREDA 30
83030 PRATA PRINCIPATO ULTRA (AV)

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butchers Liborio Capolupo Carni

La macelleria “Liborio Capolupo Carni” nasce a Matera (antica città dei Sassi) nel 2019. 


Il titolare, già esperto grazie agli insegnamenti di suo padre, storico macellaio materano, in pochissimi mesi ha dimostrato le sue abilità nel settore, affiancato da un ottimo staff.


Quotidianamente vengono presentati piatti pronti a cuocere e già cotti (da asporto), preparati utilizzando materie prime locali e di ottima qualità. 


I suoi clienti apprezzano l’entrecote di scottona, carne prelibata e pregiata.
Una specialità è la squisita porchetta, preparata dal maiale dissossato e condita con spezie lucane e cotta utilizzando il modernissimo forno Rational. 


Passate a trovarci, vi aspettiamo con numerosissime proposte, qualità ed accoglienza!


Non vi deluderemo: parola di Liborio Capolupo.

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Food & Wine Bindi Enzo Pienza
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agribusiness Il Sole Società Cooperativa
la nostra e' una societa' cooperativa sociale nata nel 2021 per contrastare lo spopolamento delle valli montane, paesi ricchi di vecchie culture e di buonissimi cibi autoctoni, nel 2021, 3 donne iniziarono il progetto creando una cooperativa di servizi, che potesse dare un po' di lavoro sul territorio aperti ad oggi sono tre, la rinascita del primo negozio e forno del pane nato nel 1949, il negozio e' stato ricreato come una volta una sorta di bazar, e alimentari con i prodotti locali a km ZERO, andiamo da contadino in contadino per raccogliere il prodotto, salumi, formaggi, yogurt, affettati, piatti pronti di selvaggina direttamente dalla nostra caccia di selezione, ragu', biscotti, mieli, paste fresche, dolci, marmellate chutney, farine, un mondo di delizie,  il secondo servizio sono le pulizie di appartamenti ed ecc., il terzo e' il servizio di assistenza familiare, stiamo finalizzando l'albergo diffuso, e siamo anche punto informativo, punto fermopoint e amazon per la ricezione e spedizione pacchi.

Gandellino e' in posizione centrale rispetto alla valle e molto comodo da raggiungere, attraversato dal fiume serio, verdi pascoli e boschi fiabeschi.
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rosticceria e gastronomia Real Slow Sud
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agribusiness Didopack
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agribusiness Gargano Sapori

La nostra è un’azienda artigianale


Produciamo liquori, dolci, pasta, taralli, marmellate e conserve, secondo le antiche ricette del Gargano.


Usiamo la politica della filiera corta,  conosciamo i nostri fornitori e agricoltori che ogni giorno ci consegnano materie prime genuine che utilizziamo nei processi produttivi.


Ogni fase è certificata e rispetta i più alti standard europei in termini di sicurezza alimentare.


Il nostri prodotti sono 100% NATURALI  ed alcuni sono IGP, certificati dall’ordine di controllo AGROQUALITA’ e dal CONSORZIO GARGANO AGRUMI del quale siamo soci.


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farm holidays Masseria Valenzio
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agribusiness Primizie Di Mimmo